髪の毛によい成分というのはいろいろとありますし、髪や頭皮に良いというというキーワード付きで発売される食べ物は大量にあります。そのため、いったい何が効果的なのかわからなくなっている方も出てきているでしょう。
そこで、今回はその中でも最も効果が強いといわれているブロッコリースプラウトの育毛効果について詳しく解説していきたいと思います。全く聞いたことがないという人もいるかもしれませんが、健康に良いのは確実といえるでしょう。
目次
ブロッコリースプラウトって何？
20年前や30年前のスーパーではめったに見かけなかった、ブロッコリースプラウトですが、最近のスーパーの野菜コーナーに行くと小さめのスペースでも確保されてしっかりと売られていることがあります。
見た目はかいわれ大根にそっくりですので、ついついそれと間違えてしまうこともあるのですが、ブロッコリーという記載があるため「あれ？」と思ってしまうことも多いでしょう。実はこれはブロッコリーの新芽という意味で、そのまま育てばブロッコリーとなります。細すぎて気が付かない人もいるでしょうが、あれはブロッコリーなのです。
栄養成分が高いゆえにメディアでの露出が増える
このブロッコリースプラウトが流行してスーパーでも扱われるようになった最大の理由は、栄養成分が非常に高いということをいろんなメディアが伝え始めたからです。現代人は健康志向が非常に強いので、各方面から「健康に良い」とか「栄養素満点」という意見が出ると、強く求められるようになります。
実際にこのスプラウトはブロッコリーと比べるとカルシウム・カリウム・ビタミンB・ビタミンC・ビタミンE・タンパク質・食物繊維・カロテン・ケルセチンなどの栄養素が多くなっており、さらにはタンパク質やビタミンなどの6大栄養素と同等に評価されるようになった第七の栄養素と呼ばれているスルフォラファンが大量に含まれていることで大注目されるようになりました。
栄養素の効果がすごい
このブロッコリースプラウトはスルフォラファンなどの優れた効果を持つ成分が豊富に含まれており、様々なプラス効果をもたらしてくれます。
例えば、スルフォラファンなどの作用によって活性酸素を除去して免疫力を強化し抗癌作用になってくれるとか、非常に強力な抗酸化作用があるため、老化防止作用があるとか、美路利金を除菌する効果があるので除菌効果も強いなどいろいろとあるのです。
それ以外にも、除菌効果が強いということで解毒作用が高まりやすく、肝臓の負担が大きく軽減されるようになるとか、スギ花粉による炎症反応を抑えるため花粉症に効果があるとか、いろいろなものをもたらしてくれます。
そして、髪の毛の話題に出てくる最大の要因となる効果もあるのです。
それがブロッコリースプラウトの効果で毛髪の成長シグナルを調整することができるようになり、毛乳頭細胞分裂効率が上昇し、髪の毛が増えるという情報がありました。薄毛や抜け毛解消の希望となるのです。
もっと発毛の部分について詳しく解説
ブロッコリースプラウトには発毛効果があるという共同研究による報告がすでに出ています。
これはとある川崎直人教授がいる近畿大学薬学部と毛髪クリニックのリーブ21の共同研究による成果がすでに出ており、日本薬学会でも発表されているのです。近畿大学の発表を見ると「増殖活性に最も効果があったのはブロッコリースプラウト」と明言されています。
先ほど記載したように毛乳頭細胞が増えたというのもありますが、それ以外にも骨形成タンパク4(通称BMP4)と血管内皮増殖因子(VEGF)の遺伝子発現率が1.4倍になったという報告もあります。これらは細胞分裂を促して髪の毛が成長するときに分泌される成分なので、遺伝子発現されやすくなるということは育毛効果が上がるということになります。
毛乳頭細胞が増えることで発毛シグナルが出やすい状況になり、さらには成長が分泌されやすい状態になるので、ブロッコリースプラウトは発毛効果が強いといえるのでしょう。そのため、毛髪クリニックのリーブ21ではこのブロッコリースプラウトのエキスを利用した商品を作成しております。
ブロッコリースーパースプラウトなんてものもある
このように成分的にも非常に効果的なのでブロッコリースプラウトは大人気商品となります。
一部のスーパーでは売り切れになって購入できないという人もいるでしょう。そのため、このブロッコリースプラウトを作っている側では種類を分けて発売するようになっているのです。
その違いの一つがブロッコリースーパースプラウトでしょう。実際に野菜を買うときに値段を比べると100円くらい差がついていると思います。量から考えると100円は高いと感じるかもしれませんが、これには理由があるのです。
栄養成分を比較してみるとわかるのですが、スーパーという名前が付くほうが圧倒的にスルフォラファンの量が多くなっています。熟成ブロッコリーと比較してみると、通常のブロッコリースプラウトは約7倍なのに対して、スーパーは約20倍ととんでもない差がついています。
買えないよ！！
しかし、このブロッコリースプラウトはテレビで放送されすぎた弊害からか、購入できないという人が増えているようですネット上でいろいろと調べてみると、高評価が大量に見つかるのですが、それと並行して「購入できなかった！」とか「どこでも売ってないんだけど…」という意見が目立ち始めました。
実際に購入できないのか個人輸入代行をやっている、オオサカ堂を見てみると何回か売り切れになってしまっていることが見て取れます。今は大丈夫なようですが、時期によっては輸入代行業者でも入手が困難になる状況のようです。
まだまだ研究段階
発毛効果があるという効果を得るために300種類以上での食材を使って毛髪研究企業と国立大学が本気で調査をしてまいりました。そこで、最も効果があるという報告があったのがこのブロッコリースプラウトです。
しかし、このブロッコリースプラウトに発毛効果がここまである理由というのは明確になっていないのです。効果があるということが判明しているのですが、どうしてそのような効果が出ているのか、どのような成分が作用しているのかは研究段階だと考えてください。
ビタミン類が非常に多く含まれており発毛効能や細胞機能アップなどの作用があるといわれておりますが、これから実験を重ねて発毛研究を深めないといけない段階なのでしょう。今でも発毛効果アリといえるでしょうが、男性型脱毛症のAGA治療薬や発毛剤として使うのならもっともっと研究を深めてもらいたいです。
いろんなプラス作用がありすぎる
ブロッコリースプラウトは健康面でプラスになる作用が強いです、むしろ強すぎるといっていいでしょう。このブロッコリースプラウトはいろいろな成分が含まれているので、この研究は遅れるだろうという推測すら出てきております。
それでは多すぎる成分の中であまり聞いたことがないものについて詳しく解説します。
万能栄養素カロテン
まず、カロテンについてです。カロテンは強い抗酸化作用がある成分ですが、これは緑黄色野菜を中心に野菜に含まれている成分で小腸から吸収されるのですが、ビタミンAが足りないと判断するとビタミンAとしての働きもしてくれます。
そしてなんといってもほかのビタミンの効果を促進する作用もあるので、健康面で有用なのです。視力を維持する効果や免疫力を高める効果もありますので、カロテンを好んで摂取する人は多いです。
ケルセチン
次にケルセチンについて解説します。このケルセチンは野菜や果物に含まれるポリフェノールの一種です。黄色い色素であるフラボノイドに分類されているので、玉ねぎ・りんご・ブドウなどに含まれております。ビタミンのような働きをするのでビタミン様物質といわれているようです。
この成分は1800年代半ばから使われていましたが、ポリフェノールの作用が知られるようになった1990年代になってからようやく注目されるようになって、2000年になってサプリメントとしても使われるようになったので知名度も上がりました。効果は抗酸化作用やコレステロール値の低下、アレルギーの緩和など生活習慣病関連に強い成分といえるでしょう。
グルタチオン
そして知名度が低いグルタチオンについても解説します。この成分はグルタミン酸、システイン、グリシンの３つのアミノ酸からできている特殊な成分で、体の中のほとんどの細胞に存在しているといわれております。
このグルタチオンの働きは酵素の補酵素として働き、解毒作用や細胞内還元剤として働いてくれるようです。それらの作用によって老化防止やアルコール性脂肪感予防、酸化型ビタミンＣを還元型ビタミンＣに戻す作用などがあります。黒色色素のメラニンを抑える作用もあるので、美白狙いの方も摂取しているようです。
ブロッコリースプラウトの食べ方や味について
ブロッコリースプラウトは非常に人気が出た食べ物ではありますが、その味にはある意味特徴があり、食べ方などを探している人は非常に多いのです。しかし、調理方法を間違えると栄養素による効果が半減してしまうこともあるので、注意してください。
熱を加えるのはNG
いろいろと調べてみましたが、このブロッコリースプラウトの効果を最大限に得るためには温めるのはNGのようです。栄養素の中でもひときわ目立っているスルフォラファンは熱に強いので温められても問題ないようですが、それを形作る酵素のミロシナーゼが非常に熱に対して弱いので、温めると効果が激減します。
もともと、このスルフォラファンはこのミロシナーゼとくっつくことで効果を発揮してくれるので、このミロシナーゼが満足に摂取できない状態になるとスルフォラファンの効果は得られなくなります。育毛狙いで摂取する人はその育毛効果がスルフォラファンにあった場合、ほとんど効果がないということになってしまうので注意しましょう。
ブロッコリースプラウトに含まれている酵素は熱に弱いので、酵素をしっかりと補給したいのなら生で食べるようにしましょう。スルフォラファンは小腸にある酵素とくっついて効果を発揮してくれるようですが、そうなると体内の酵素が消費されてしまいますので、きちんとブロッコリースプラウトから補給できるようにしてください。
味はほとんどない
また、このブロッコリースプラウトは食べてもほとんど味がしません、スルフォラファンは辛み成分に該当するのですがかいわれ大根ほど強烈な辛みはないので、ほとんど味がしないと考えたほうがいいでしょう。野菜を食べるのがそこまで得意ではない人はつらいかもしれません。
賞味期限はかなり短い
ブロッコリースプラウトはだいたい賞味期限が2～3日しかありません。そのため、購入した次の日には食べるようにしたほうがいいでしょう。スーパースプラウトの場合はいくらか伸びているようで、製造から約1週間となっております。
もともと、ブロッコリーは成長速度が速いのでしおれるまでがかなり速くなってしまい、その分スルフォラファンなどの成分の効果も減少するといわれているのです。状況次第では黒カビが発生してしまうので早めに食べてください。
食べるタイミングについて
ブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラファンの抗酸化作用はかなり強烈で、摂取してから3日は継続するといわれております。そのため、摂取の頻度は毎日ではなくて3日に1度でよいという意見が多いです。
食べ方については先ほど説明したときと一緒で生にしてください。サラダとして食べるのが一番でしょう。血液をサラサラにしたいのなら玉ねぎやごぼうと一緒に食べるといいでしょうし、アンチエイジング効果などを得たいという方はトマトやホウレン草などと組み合わせればいいと思います。
食べるのがつらい、という方は
しかし、野菜がどうしても苦手という方はこのブロッコリースプラウトを食べ続けるのは苦行となってしまうでしょう。つらい状態が長く続くとそれがストレスになってしまうので、そちらからの悪い作用が働いてしまう可能性すらあります。
それを避けるためにも、ミキサーやジューサーを用意してジュースやスムージーにしてしまいましょう。基本的に栄養成分の摂取効率としてベストな状態というのは栄養の入った組織を完全に破壊してしまうことにあります。そのため、よく噛むことが効果的なのですが、ミキサーやジューサーを使って細かく砕いてしまえば同じことなのです。
もともと、味がないのが特徴なのでスムージーを作ったとしてもほとんど気が付かないでしょう。野菜を主体にして作ったスムージーは非常にヘルシーで健康的になりますので、ぜひとも定期的に摂取するようにしてください。スプラウトが苦手な方でもいけると思います。
ブロッコリースプラウトが入っている育毛剤について
ブロッコリースプラウトの発毛効果を発見したリーブは、抽出エキスを使って育毛剤を作っております。その名前は「リーブトニック髪皇」です。
主成分はブロッコリー新芽エキス、すなわちブロッコリースプラウトの抽出エキスとなるのですが、それ以外にもプラセンタエキスなどが配合されており、より毛髪活性効果が高い配合品となっています。
ただし、この商品はリーブ直販限定商品となっているようで、無料プレゼントキャンペーンなどは行っていないでしょう。入手する際にはリーブ21公式通販サイトから取り寄せるしかありません。
成分を詳しく解析する
抽出エキスであるブロッコリースプラウトについては非常に詳しく解説したので詳細は省きます。それ以外の成分にどのような作用があるのかを見ていきましょう。個人的に気になったのはグリチルリチン酸ジカリウムやセンブリエキスです。
グリチルリチン酸ジカリウムについて
これはグリチルリチンという成分の誘導体で、抗炎症作用があります。要するに頭皮環境が悪化して、炎症症状が出ている人にも効果があるという成分なのです。抗アレルギー作用も期待できるので、強い炎症によるかゆみを防いでくれるようになるでしょう。
ただし、この「リーブトニック髪皇」は肌荒れを治す薬ではなく育毛剤ですので、頭皮湿疹がひどい人はまず皮膚科に行って湿疹を治すことから始めましょう。頭皮湿疹がひどすぎると、ハゲになってしまいます。
センブリエキスについて
センブリエキスは育毛剤に必ず配合されるべき成分といわれております。子のエキスは2年草のセンブリという植物から抽出されるエキスで、生薬として古くから愛用されていました。その作用は強く、血行促進や抗酸化作用、抗炎症作用があります。それ以外にも毛乳頭細胞を活性化させる作用があるのです。
この作用はセンブリに含まれるアマロゲンチンとアマロスウェリンからきているのですが、どんなに栄養補給をしても毛乳頭がまともに機能していないと髪の毛は生えてこないので、重要な作用といえるのです。
人によってはAGAの症状が出ており、ヘアサイクルが乱れてしまっている可能性もあるでしょう。そのヘアサイクルの乱れも、正常にできる可能性があるといわれているので、非常に注目を集めるエキスとなっているのです。
ブロッコリースプラウトの効果はかなり期待できる
結論として、毛母細胞にも作用してくれるこのブロッコリースプラウトは発毛指令効率も向上してくれるので、男性ホルモンが原因で成長期が短くなるAGA対策として有用になりそうです。チャップアップなどの有名育毛剤をすでに使っているという方は、ブロッコリースプラウトを食べてダブルで効果を実体験してください。
今回の記事では。健康効果も併せて紹介しましたが育毛の部分で光る効果があるのは事実ですので、ブロッコリースプラウト抽出エキスが混じった育毛剤を定期便で取り寄せるのもありかもしれません。いずれはこの成分が入ったシャンプーなども登場する可能性もあります。
かなりおすすめできる食べ物およびエキスだったので、薄毛化が気になる人はミネラルやビタミン類を摂取できる便利な食べ物と考えて定期的に摂取するようにしてください。
関連記事としてこちらの記事もあわせて参考にしてみてください。
・薄毛対策に効果のある食事は？薄毛の原因になる食事も知っておこう！
・髪の発毛を促進させる食べ物は？摂取すべきビタミンはなに？【育毛・発毛効果のある食事】
・髪の毛を食事で健康に！ハリとコシのあるキレイな髪の毛を作るために有効な食材を紹介